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苏打是淀粉吗？
补充说明：苏打是淀粉吗？
2019-07-25 13:39
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精选回答(1)
任冬梅 副主任医师 解放军第九六零医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减，骨质疏松，痛风，高脂血症，高血压，冠心病，脑梗塞。
提问
一般苏打与淀粉并不是同一种物质，淀粉是属于糖类物质，而苏打就是碳酸钠，两者是不一样的，也可以作为厨房的调味剂，都有不同的营养效果，适用的范围不一样。大家在平常如果想要调味，那么可以考虑一下食用淀粉，可以让肉质变得更加鲜嫩。
2019-07-25 14:31
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医生回答(1)
易茶敏 主治医师 三甲
提问
苏打和淀粉是不同的物质材料，淀粉是高分子有机物，两者完全不相同，而是它是一种弱碱性的成分，通常是作为一种饮料或者是调味品等等，所以大家要区分出来，不要随便混用，以免影响使用效果。
2019-07-25 14:09
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