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豆豉功效与作用？
补充说明：豆豉功效与作用？
a******W 2019-07-28 23:59
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医生回答(1)
林东升 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
主要是由发酵豆类制成的调味料。适量的豆蔻可以帮助增强大脑的脑力，并能提高肝脏解毒和帮助身体消化的能力。从营养角度看，该豆粕含有尿激酶和维生素b家族，不仅能预防脑血栓的发生，还能滋养神经，增强人体记忆，对阿尔茨海默病有一定的预防作用。还能促进食欲，加速消化液在体内的分泌，改善便秘。
2019-07-29 00:53
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
