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一百克牛肉肉含多少蛋白质

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一百克牛肉肉含多少蛋白质

补充说明：一百克牛肉肉含多少蛋白质

2021-10-15 23:14

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精选回答(1)

李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

一百克牛肉中蛋白质的含量非常丰富。具体来说，一百克牛肉中大约含有20克左右的蛋白质。这一数据来源于多项研究和营养学资料，显示牛肉是一种高蛋白的食物来源。

牛肉中的蛋白质不仅含量高，而且质量优良，含有人体所需的多种氨基酸，特别是必需氨基酸的比例较高，易于被人体吸收和利用。因此，牛肉是补充蛋白质的重要食物之一，对于维持人体正常生理功能、促进生长发育和修复组织等方面都具有重要作用。

此外，牛肉中还含有丰富的铁、锌等微量元素和其他矿物质，以及维生素B群等营养成分，这些成分对于维持人体健康也具有重要作用。因此，适量食用牛肉可以满足人体对多种营养物质的需求，有益健康。

2023-01-13 16:29

•微量元素

人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。

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