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生瓜子上火吗？
补充说明：生瓜子上火吗？
a******W 2020-03-07 23:00
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精选回答(2)
何慧仪 主任医师 广州市第一人民医院 三甲
擅长：擅长妇科肿瘤(良、恶性卵巢肿瘤、子宫、宫颈肿瘤)，宫颈病变、月经病，不孕不育症的诊断和治疗，以及腹腔镜、宫腔镜等微创检查及手术。
提问
生瓜子一般不会上火，但熟瓜子会上火，瓜子吃多了会引发舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象，节后门诊就经常出现这类病例。过量食用瓜子等炒货，还会影响消化。
生瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益，葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。
2020-03-16 19:08
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李青 主任医师 沈阳市红十字会医院 三甲
擅长：熟练掌握妇产科常见病，多发病病因，发病机制，诊断，鉴别诊断以及治疗。
提问
瓜子属于一种坚果类食物，其主要成分为矿物质（锌、钾、磷）、维生素e、维生素a和不饱和脂肪酸。因为瓜子富含油脂，因此瓜子的热量较高，每100个瓜子约含有550大卡的热量。建议食用生瓜子并不会导致上火，但是容易摄入脂肪过高而引起脂肪积聚，因此建议生瓜子也需要控制食用量。
2020-03-09 17:59
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
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