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黑麦哪些人不能吃
补充说明：黑麦哪些人不能吃
2020-05-29 12:10
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袁晓勇 副主任医师 北京大学第一医院 三甲
擅长：减重饮食和药物，糖尿病，糖尿病高危足筛查，糖尿病周围神经病变，甲状腺疾病，肾上腺疾病，库欣综合征，垂体性侏儒症
提问
对于小麦过敏的人群不宜食用黑麦。否则比较容易造成严重的过敏反应，轻者可能会出现皮肤瘙痒或者呼吸困难等症状。而严重的患者则可能会出现血压下降的情况。
黑麦是粗粮当中的一种，属于一种粗纤维的食物，对于身体具有比较不错的功效，其中也含有丰富的营养。在黑麦当中含有比较丰富的脂肪以及蛋白质。另外在黑麦当中含有不溶性纤维本酚素、异黄酮以及多种微量元素。这一些元素都有比较好的抗癌作用，食用黑麦可以有效降低乳腺癌的患病概率，同时也可以降低前列腺癌症的发病率。在黑麦当中具有的硒元素，在进入机体当中可以有效地清除机体当中的自由基，可以防止机体出现老化的情况。
为了避免不良反应，过敏的人群不宜食用。
2022-07-21 12:20
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
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