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血糖高能吃荞麦面条吗
补充说明：血糖高能吃荞麦面条吗
2020-11-26 14:41
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
血糖高的患者是可以吃荞麦面条的。荞麦面条相对于普通的面条来说，因为含有大量的荞麦，所以是一种粗粮。粗粮较细粮来说，升糖指数较低，且糖分较少，所以对于血糖高的人来说，是比较适合的。即使是可以吃荞麦面条，但是也是需要限定总量的。因为任何粗粮做成的面条，到血液里都会转换为糖分，只是粗粮转换糖分的时间较慢，消化吸收也较缓和，对于餐后血糖影响会相对于好一些。
2020-12-02 22:59
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