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唾液淀粉酶是蛋白质吗
补充说明:唾液淀粉酶是蛋白质吗
2021-07-14 22:13
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唾液淀粉酶是蛋白质,是一种分解淀粉的物质,主要存在于人体的唾液当中,正常人的唾液淀粉酶的活性低于肥胖人唾液淀粉酶活性平均值,唾液淀粉酶的活性与人体肥胖的指标成反比,当人体感到情绪紧张或压力大时,唾液淀粉酶分泌量上升,也可作为衡量人体压力的指标 。建议患者平时多注意休息,必要时可以到医院进行相关检查。
2022-01-13 16:42
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种,属于糖苷链水解酶,分子量4000~50000D。人类AMS为α型,主要来源于胰腺和唾液腺,另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌,AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小,易从尿中排出。
注意事项: (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致,而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性,使结果偏低。 (2)酶活性显著升高,即测定管吸光度小于空白管吸...
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