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蘑菇是发物吗
补充说明：蘑菇是发物吗
2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蘑菇是发物。蘑菇属于一种菌类食物，其中含有丰富的营养物质，但如果患者对蘑菇过敏，则不建议食用，以免出现不适症状。
蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。而发物通常是指营养丰富，但是具有刺激性的食物，容易诱发身体陈旧性的疾病。蘑菇中含有的营养成分较多，比如含有丰富的赖氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸等多种氨基酸，以及丰富的维生素、矿物质，患者如果对蘑菇不过敏，在食用后不会诱发疾病，还可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。但如果患者对蘑菇过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等症状，严重时甚至会出现呼吸困难等症状，对身体造成一定的伤害。
在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免偏食、挑食。如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2022-07-27 18:31
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医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
新鲜蘑菇等全部食用菌类都归属于发物，有过敏史的人不提议吃。常排便次数减少与饮食习惯相关系，提议首先调整饮食，多吃些菌类水果，例如芹菜、菠菜、白菜、火龙果、香蕉、苹果等，不能吃辛辣刺激性的食品，减少压力，每日早上空着肚子没有吃东西喝一杯蜂蜜水，并养成按时排便的好习惯。
2021-07-28 19:55
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