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黑麦粉和全麦粉的功效与作用
补充说明：黑麦粉和全麦粉的功效与作用
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
黑麦粉和全麦粉具有改善便秘的功效与作用。全麦面粉主要是以小麦为原料，不添加增白剂和增香剂制成的面粉，富含蛋白质、B族维生素、矿物质和少量纤维素，食用后可滋养神经改善失眠多梦，促进肠道蠕动改善便秘。含糖量较高，可改善低血糖引起的头晕头痛，起到良好的抗氧化作用，消除面部色素沉着。
2021-10-20 15:39
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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