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河虾米是发物吗
补充说明：河虾米是发物吗
2021-08-08 19:50
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
河虾米一般属于发物。
发物通常是指富含营养或刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发生的疾病的食物，如羊肉、牛肉、鱼、虾等。河虾米中含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，有利于身体健康。但是河虾米中含有异体蛋白，食用过多可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状，所以河虾米属于发物。
建议对河虾米过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。同时，河虾米不宜与柿子、山楂等食物一起食用，以免引起不良反应。如果出现皮肤瘙痒、红肿等症状，要立即停止食用，并到医院就诊治疗。
2021-11-11 09:54
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