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甜菜根的功效与作用及食用方法
补充说明：甜菜根的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
甜菜根是一种常见的食物，适量食用具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助减肥等功效与作用，可以凉拌、炒食、煮食等，但要注意适量食用。
1、补充营养
甜菜根中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进消化
甜菜根中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
甜菜根味道清甜，可以刺激味蕾，增加食欲，适量食用后可以改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
甜菜根中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。便秘的患者可以适量食用甜菜根，有利于改善便秘的情况。
5、辅助减肥
甜菜根中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，还可以增加饱腹感，从而减少对其他食物的摄入，有助于减肥。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对甜菜根过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。如果患者食用后出现不适症状，要及时就医治疗。
2021-08-09 13:32
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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