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铁皮柿子的功效与作用
补充说明：铁皮柿子的功效与作用
2021-08-07 19:53
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
柿子一般具有清热的功效。柿子中含有许多保护心血管的成分，如儿茶素能降低甘油三酯，及总胆固醇的含量，槲皮素及前花青素能减少血管中的自由基，有助于保持血管的弹性。而且柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化，能够减少酒精对身体的伤害，可以用来解酒。但是其不可以和海带一同食用，因为海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，可能会影响某些营养的消化吸收，导致胃肠道不适。
2021-11-26 17:05
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甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同，而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。
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