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腌黄瓜的功效与作用
补充说明：腌黄瓜的功效与作用
2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
腌黄瓜具有补充营养、促进消化、美容养颜的功效，可以为人体补充所需要的营养物质。
1、补充营养
腌黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、钙元素、磷元素、铁元素等营养物质，适当食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以维持体内各器官的正常运行。
2、促进消化
腌黄瓜中含有丰富的膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以促进消化，适合便秘的人群食用。
3、美容养颜
腌黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫元素、铁元素等营养成分，适当食用以后，可以为皮肤补充所需要的营养，也可以达到美容养颜的效果，适合女性、儿童食用。
除此之外，腌黄瓜也具有增强免疫力、清热解毒、保护视力等功效。虽然腌黄瓜的功效有很多，但是不建议所有的人群食用，特别是对黄瓜过敏的人群，以免出现过敏反应。如果吃了腌黄瓜以后出现不适症状，应及时到医院进行就医治疗。
2022-04-20 13:49
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
