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仙人掌能不能吃
补充说明：仙人掌能不能吃
a******W 2021-08-10 22:18
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
仙人掌可以食用。
仙人掌是常见的观赏植物，其果实通常称为“火龙果”，富含维生素C、纤维素等营养物质，具有一定的营养价值。但并非所有品种均可食用，且某些品种可能存在毒性或潜在健康风险，因此需谨慎选择并确保安全烹饪。
并不是所有的仙人掌都可以食用，例如：霸王鞭属、天轮菜属以及仙人球属的部分物种含有生物碱类毒素，误食后可能导致中毒反应。
在食用仙人掌前应确认其为可食用品种，并采取适当处理措施以去除可能存在的毒性成分。同时，对于存在仙人掌过敏史者，应避免接触或食用以防引发严重过敏反应。
2024-04-04 18:29
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
