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干香菇存放时间长了有毒吗?

发病时间:不清楚

干香菇存放时间长了有毒吗?

补充说明:干香菇存放时间长了有毒吗?

2021-08-10 17:30

干香菇 香菇 蘑菇 疱疹病毒 单纯疱疹病毒

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精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

干香菇存放时间长了可能会产生毒素。香菇放久了可能会产生发霉变黑,引起变质反应是不能食用的,而保存良好没有发霉变黑的香菇是可以食用。蘑菇本身是无毒的,经常食用香菇可以补充身体的营养元素,香菇营养丰富。香菇菌丝体水提取物还可以抑制细胞对疱疹病毒的吸附,预防由单纯疱疹病毒和巨细胞病毒引起的各种疾病。

2021-10-20 10:48

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单纯疱疹病毒

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