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吃猪脑的危害
补充说明：吃猪脑的危害
2021-08-11 17:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃猪脑一般会引起心脑血管疾病高发的危害。由于猪脑中含有大量胆固醇，若摄入过多胆固醇会导致动脉硬化，这对促进脑梗死、心肌梗死和下肢动脉粥样硬化的发生比较有害。猪脑是一种动物内脏，含有丰富的嘌呤，若摄入过多会导致嘌呤在体内转化为尿酸，随着尿酸水平的不断升高会导致痛风的发病率。
2022-03-13 16:37
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
