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马铃薯淀粉的作用及功效作用
补充说明：马铃薯淀粉的作用及功效作用
2021-08-10 17:30
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
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马铃薯淀粉是从马铃薯提取出来的天然淀粉类物质。马铃薯淀粉可以用于制作各种面食、糕点和酱料等。在烹饪中，它常被用作增稠剂和粘合剂，以改善菜肴的口感和质地。此外，马铃薯淀粉还可用作低热量代餐品或减肥期间的食物补充剂。在食用或烹饪中使用马铃薯淀粉时，请确保遵循正确的比例和方法。
马铃薯淀粉具有增稠、吸水、粘合作用。可以用于制作食品添加剂，如蛋糕、面包等。对马铃薯或其他成分过敏的人群应避免使用。此外，在糖尿病控制不佳的情况下，不建议过量摄入马铃薯淀粉。
2021-10-20 17:21
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