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柠檬片变褐色了还能喝吗
补充说明：柠檬片变褐色了还能喝吗
2021-08-13 17:21
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
柠檬片变褐色不可饮用 ，存在健康风险。柠檬片在变色过程中，可能产生了氧化反应，产生了具有潜在危害的物质，如酚类化合物。这些物质可能对胃肠道产生刺激，引起不适，长期摄入还可能对肝脏造成负担。因此，为了保障健康。变色的柠檬片应避免饮用。
2022-04-13 17:06
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