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牛肚是发物吗
补充说明：牛肚是发物吗
2021-09-02 18:09
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
牛肚是发物。牛肚是牛科动物牛的胃，属于一种中医食材，具有补充营养、促进消化、保护视力等功效，但是对于部分人群可能会引起过敏反应，所以在食用前要先了解自己的体质和过敏情况。
牛肚中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠蠕动，帮助消化。但是对于牛肚过敏的人群是不建议食用的，否则会引起皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应。在平时要注意营养均衡，避免暴饮暴食，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，以及高蛋白类的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，有利于补充人体所需要的营养物质。
在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免剧烈的活动，晚上不要熬夜，养成良好的生活习惯。
2022-03-18 14:28
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
