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蘑菇长白毛还能吃么
补充说明：蘑菇长白毛还能吃么
a******W 2021-09-04 23:43
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蘑菇长白毛通常表明已经变质，不建议食用。
蘑菇长白毛是微生物大量繁殖的结果，这些微生物会分泌出一些毒素，如黄曲霉素等，具有强烈的致癌作用，因此不能食用。
如果发现蘑菇除了长白毛外，还有异味、霉点或软烂等异常现象，则更不宜食用。
在日常生活中，应注意食物的新鲜度与安全性，并妥善储存食材以延长其保质期。若无法确定某种食物是否安全，请咨询专业人士或查阅相关资料。
2024-02-26 02:40
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