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豆浆中毒原因
补充说明：豆浆中毒原因
2021-10-30 21:39
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
豆浆中毒的主要原因是生豆浆中含有一定的毒素，在毒素没有被破坏前服用，就有可能会导致中毒。生豆浆中含有一种有毒的物质，称为胰蛋白酶抑制物，可以抑制体内蛋白质的活性，而且对胃肠道有刺激作用，但是胰蛋白酶抑制物通过加热煮沸后，毒性就会消失，所以，在使用豆浆前要煮沸后再服用。此外，如果患者豆浆中毒症状比较轻微，一般无须治疗，如果症状比较严重，可以对症进行处理。
2022-03-18 09:18
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