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猴头菇怎样吃才能养胃
补充说明：猴头菇怎样吃才能养胃
a******W 2021-11-09 17:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猴头菇可以通过炖煮、炒制、做汤、凉拌、做粥来达到养胃的效果。
1、炖煮
猴头菇炖鸡汤是一道比较常见的养胃汤，主要食材包括猴头菇、鸡肉等。猴头菇炖鸡汤具有养胃健脾、补虚益气的功效，还可以补充人体所需要的营养物质，有助于提高机体的免疫力。
2、炒制
猴头菇炒制后食用也可以达到养胃的效果。炒制之后的猴头菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖以及多种微量元素，不仅可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有一定的养胃作用。
3、做汤
猴头菇炖鸡汤还可以搭配蔬菜食用，比如西红柿、山药、菠菜等。西红柿含有丰富的维生素C、有机酸以及多种矿物质，具有生津止渴、健胃消食的功效。山药含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质，具有补脾养胃、生津益肺的功效。菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质，具有补肝养血、润肠通便的功效。
4、凉拌
猴头菇可以和大多数蔬菜凉拌后食用，也可以和大多数肉类食物凉拌后食用。凉拌后食用可以起到养胃、促进消化的作用。
5、做粥
猴头菇可以和小米、南瓜、山药等食物一起熬制成粥，比较容易消化，适合胃肠道功能较弱的人群食用。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能治疗疾病，如果患者出现胃部不适的症状，建议及时就医，可以在医生指导下服用香砂养胃丸、温胃舒胶囊等药物进行治疗。
2021-11-09 20:28
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