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香椿的功效与作用？
补充说明：香椿的功效与作用？
a******W 2021-11-10 17:52
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香椿具有促进食欲、补充营养、美容养颜、祛风止痒、润肤乌发等功效与作用。由于香椿可能具有一定的毒性，建议在食用前咨询医生以确保安全。
1.促进食欲
因为香椿中含有一定的芳香类物质，这些物质能够刺激味觉神经，从而达到增进食欲的效果。适量食用可以改善食欲不振的情况，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.补充营养
香椿中富含多种维生素、矿物质等微量元素以及蛋白质等成分，适当食用可为身体提供所需的营养物质。有营养需求的人群可适量食用以满足日常所需。但是注意不要过量摄入，否则可能会导致胃肠负担加重。
3.美容养颜
香椿含有丰富的维生素C和E，这两种维生素具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。经常食用香椿有助于保持皮肤健康和年轻。建议每周至少食用一次新鲜的香椿菜肴。
4.祛风止痒
香椿性平，入肝经，能起到疏肝解郁的作用，因此对于因情志不畅引起的瘙痒症状有一定的缓解效果。若患者存在上述情况，可将香椿煎汤外洗或捣烂敷于患处进行治疗。对香椿过敏者禁用。
5.润肤乌发
香椿中的某些活性成分可能具有促进黑色素合成的作用，进而起到润肤乌发的功效。适合需要改善头发颜色或质量的人群食用。但不宜长期大量食用，以免影响身体健康。
需要注意的是，香椿属于易致敏食物，过敏体质者应谨慎食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不适症状。另外，香椿需彻底煮熟后方可食用，以杀灭其中可能存在的细菌和寄生虫。
2024-02-14 21:26
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
