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鸡头鸡冠食用有害吗
补充说明：鸡头鸡冠食用有害吗
2021-11-10 17:52
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
食用鸡头或者鸡冠通常有害 。鸡头和鸡冠内可能积累较多的重金属物质和激素，若长期大量食用，可能会导致重金属中毒。而且鸡冠内部存在一定的淋巴组织，通常会含有淋巴细胞或病毒，大量食用会对人体造成一定伤害。患者需要注意营养搭配的均衡性，不仅要食用肉蛋奶，还要多摄入新鲜的水果以及蔬菜。
2022-07-21 16:35
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医生回答(1)
郑秀鹏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
假如您喂养的鸡出现鸡头肿大，那么这个状况基础上能够归结为肿大综合病。大概也多是因为细菌感染了病毒以及禽流感等疾病激发的。这个疾病出现的原因可能有多种的，例如说天气方面的原因，天气阴沉，透气不良等。应该赶紧去医治。
2021-11-11 02:13
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因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，蛋白质的结构改变功能就会丧失(体内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩)，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，细胞结构崩溃和功能丧失，人体也就不行了。重金属中毒的例子有：汞中毒、铅中毒等。
