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豆角的作用与功效
补充说明：豆角的作用与功效
a******W 2021-11-25 18:44
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆角具有增进消化、预防便秘、补充营养、提高免疫力、降低血糖的作用与功效。由于豆角属于食物，若食用后出现不良反应，如呕吐、腹泻等，应立即停止食用并就医。
1.增进消化
豆角中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，从而起到增进消化的功效。适量食用豆角可以改善食欲不振、腹胀等不适症状。建议每日摄入不超过300克。
2.预防便秘
豆角中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点，可增加粪便体积并刺激肠道蠕动，进而促使排便。适当食用豆角对于缓解便秘有积极作用。但不宜过量以免导致腹泻。
3.补充营养
豆角富含维生素C、钾和膳食纤维等多种营养素，这些物质是人体正常生理活动所必需的。经常食用豆角能为身体提供必要的养分支持健康。注意不要长时间大量食用同一种食物以保证均衡饮食。
4.提高免疫力
豆角含有多种抗氧化成分如类黄酮和多酚化合物，这些物质有助于清除体内自由基，减少氧化应激损伤，从而增强机体抗病能力。长期适量摄入豆角对提升免疫功能有益。需确保食材新鲜且未添加过多盐或油。
5.降低血糖
豆角中含有的膳食纤维可以减缓碳水化合物的吸收速度，有助于平稳餐后血糖水平。糖尿病患者可将豆角作为主食的一部分来控制血糖。需要监测摄入量以防热量超标。
需要注意的是，豆角属于易产气食物，在食用时可能会引起肠胃不适，因此存在消化系统疾病的人群应谨慎食用。此外，豆角中含有一定的植物蛋白，过敏体质者在食用前要进行皮肤试验，避免发生过敏反应。
2024-01-27 23:54
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
