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菠菜根的功效与作用
补充说明：菠菜根的功效与作用
a******W 2021-11-25 18:44
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孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
菠菜根具有补血、润燥滑肠、利便、解酒毒、抗衰老等功效与作用。由于菠菜根的食用价值较高，但其可能含有一些潜在的健康风险，建议在食用前咨询医生或专业人士。
1.补血
菠菜根中富含铁元素，能促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。对于缺铁性贫血、乏力等症状有缓解效果。可通过食用菠菜来补充铁质。
2.润燥滑肠
菠菜根含有丰富的膳食纤维和水分，能够增加粪便体积并软化大便，使其易于排出体外。适当摄入菠菜可以改善便秘症状。建议每日至少进食300克新鲜蔬菜以保证正常排便频率。
3.利便
菠菜根中含有一定量的粗纤维成分，其具有促进胃肠道蠕动的作用，进而可辅助预防及减轻便秘症状发生。对于存在上述不适症状的人群，适当吃菠菜有助于促进排便顺畅。但不宜过量食用，以免引起腹泻等不良反应。
4.解酒毒
菠菜根中的维生素B6参与体内氨基酸代谢过程，有助于加速酒精分解；此外，它还具备抗氧化特性，能降低酒精对肝脏造成的损伤风险。适量食用菠菜可以帮助减轻饮酒后身体不适感。如出现严重醉酒或宿醉现象，则需及时就医处理。
5.抗衰老
菠菜根中所含有的维生素E是一种天然抗氧化剂，它可以清除自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，从而起到延缓衰老的作用。经常食用菠菜可以保持皮肤健康光泽。但是注意不要过量食用，否则可能会导致皮脂分泌过多。
需要注意的是，菠菜根虽然有一定的营养价值，但也可能存在某些潜在的风险因素。因此，在食用前应确保彻底清洗干净，避免可能存在的农药残留或其他有害物质对人体造成影响。
2024-01-30 17:11
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
