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青辣椒的功效和作用
补充说明：青辣椒的功效和作用
2021-11-30 15:42
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
青辣椒的功效和作用一般为解热镇痛、缓解肌肉酸疼等。青椒富含水分、维生素A、维生素C、胡萝卜素及碳水化合物等营养成分，青辣椒很辣，能出汗、祛湿、散寒。还能刺激味觉，增进食欲。青辣椒中的辣椒素和维生素C是抗氧化物质，不仅能促进脂肪分解，降低脂肪和体重。还能防止癌细胞癌变和扩散，防止癌症的发生。
2022-03-12 20:43
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
