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牛腩汤的作用和功效
补充说明：牛腩汤的作用和功效
a******W 2021-12-07 22:28
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛腩汤具有补气血、强筋骨、提高机体免疫力、促进消化、改善贫血等功效与作用。由于个体差异，食用牛腩汤时需注意适量，若想长期食用以达到某种功效，建议咨询医生或营养师。
1.补气血
牛腩汤中的牛肉富含铁元素及蛋白质等营养成分，可为造血提供原料，从而达到补血的效果。对于存在气血不足的人群，适当食用有助于缓解面色苍白、乏力等症状。
2.强筋骨
由于牛腩汤中含有丰富的钙质以及胶原蛋白，这些物质能够增强骨骼强度并促进肌肉生长。适合需要增强体质或预防骨质疏松的人群食用。
3.提高机体免疫力
因为牛腩汤中所含有的锌元素可以促进白细胞的生成，而白细胞是身体对抗感染的主要防御力量之一。所以适量摄入牛腩汤可以帮助提升机体免疫力，对经常感冒、抵抗力低下者有益。
4.促进消化
牛腩汤含有一定量的脂肪和水分，这些物质能润滑胃肠道黏膜，促进食物的消化吸收。对于食欲不振、消化不良患者而言，适当饮用牛腩汤可改善症状。
5.改善贫血
牛腩汤中的铁元素有利于红细胞合成血红蛋白，从而增加血液容量。适用于缺铁性贫血患者日常食用，但需注意不宜过量，以免引起其他不适症状。
需要注意的是，虽然牛腩汤具有一定的营养价值，但是不能过量食用。此外，对于患有高血脂症或者高血压病史的人来说，长期大量食用可能会导致病情加重。
2024-03-16 19:20
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
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