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核桃仁炒芝麻的功效和作用
补充说明：核桃仁炒芝麻的功效和作用
a******W 2021-12-13 14:25
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医生回答(1)
孙和风 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
核桃仁炒芝麻具有补脑、健脾和胃、润燥滑肠、滋阴润肺、乌须发等功效作用。由于核桃仁和芝麻都属于营养丰富的食物，若长期过量食用可能会导致发胖，因此建议适量食用。
1.补脑
因为核桃仁炒芝麻中的核桃仁富含不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，这些物质是大脑细胞代谢所必需的物质，能促进大脑发育。适量食用有利于增强记忆力、改善思维能力。
2.健脾和胃
核桃仁炒芝麻中核桃仁具有一定的温肾暖脾的作用，而芝麻则有养血滋补的效果，两者合用可起到健脾和胃的功效。对于脾胃虚弱所致食欲减退、消化不良等症状有一定的缓解作用。可以将其作为食疗的一部分来调理身体。
3.润燥滑肠
由于核桃仁炒芝麻中含有丰富的油脂及膳食纤维，能够增加粪便体积并软化大便，使其易于排出体外。适当进食有助于改善便秘症状。可在饭后适当食用以促进排便。
4.滋阴润肺
核桃仁炒芝麻中的核桃仁性味甘平，入肾经，具有补肾益精、润燥止咳的功效；芝麻性味甘平，入肝、肾经，具有滋补肝肾、润燥滑肠的作用。因此两者同食具有滋阴润肺的功效，适用于治疗肺虚久咳、咽干口渴等症状。
5.乌须发
核桃仁炒芝麻中的核桃仁含有的维生素E、亚油酸等物质，具有抗氧化作用，可以帮助防止头发过早变白。经常食用可能对改善黑发有一定帮助。建议每周至少吃两次核桃仁炒芝麻以达到理想效果。
需要注意的是，虽然核桃仁炒芝麻具有多种功效，但其热量较高，不宜过量食用，尤其是减肥人群或糖尿病患者。另外，对于存在慢性腹泻的人群而言，应减少摄入，以免加重腹泻症状。
2024-03-29 16:34
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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