首页> 营养科> 猪肝> 猪肝猪血的功效与作用

精选回答(1)

夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

提问

食用猪肝猪血具有补充营养、预防贫血、辅助改善缺铁性贫血的功效,但需要注意的是,猪肝猪血属于食物,不能代替药物进行治疗。

1、补充营养

猪肝猪血中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,可以补充人体所需要的营养物质,有利于身体健康。

2、预防贫血

猪肝猪血中含有丰富的铁元素,铁元素在人体中的重要作用是维持红细胞代谢、辅助骨髓造血。患者适量食用猪肝猪血可以补充身体所需要的铁元素,能够预防缺铁性贫血。

3、辅助改善缺铁性贫血

猪肝猪血中含有丰富的铁元素,而铁元素是血红细胞形成的重要原料,适当食用猪肝猪血可以补充身体所需要的铁元素,能够辅助改善缺铁性贫血。

此外,猪肝猪血还具有辅助改善便秘、清热解毒等功效。但需要注意,猪肝猪血中含有较多的胆固醇,患者食用时需要注意适量,以免导致体内胆固醇升高,引起高胆固醇血症。而且,猪肝猪血中还含有较多的维生素A,过量食用可能会导致维生素A中毒,出现头晕、恶心、呕吐等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。

2021-07-30 15:41

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疾病百科

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。  不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。  急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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