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新鲜毛豆嘌呤含量多少
补充说明：新鲜毛豆嘌呤含量多少
2021-08-24 16:59
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刘一帆 副主任医师 聊城市人民医院 三甲
擅长：中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮，强直性脊柱炎，类风湿关节炎，骨关节炎，痛风，产后风湿，骨质疏松等。
提问
每100克毛豆嘌呤含量为27毫克 。毛豆属于高嘌呤食物，痛风和血尿酸高的患者，要少吃或者不吃。毛豆含有丰富的植物蛋白质、钾、镁、膳食纤维、植酸、维生素b族等营养价值，毛豆有提高记忆力、降血脂、缓解倦怠、预防便秘、保护心脑血管、预防贫血、美容护肤等功效。尿毒症、黄豆过敏、腹泻人群忌食毛豆。
2021-09-08 13:53
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
