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海苔和紫菜的区别海苔为什么这么贵
补充说明：海苔和紫菜的区别海苔为什么这么贵
2023-09-23 01:13
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
通常情况下，海苔和紫菜的区别在于原材料不同、外观不同、营养价值不同、禁忌不同、食用方法不同等。
1、原材料不同
海苔是由紫菜加工而成，而紫菜是由海藻加工而成。
2、外观不同
海苔的外观比较粗糙，质地比较坚硬，而紫菜的外观比较细腻，质地比较柔软。
3、营养价值不同
海苔中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。紫菜中含有丰富的碘元素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的碘元素，还可以促进甲状腺素的合成，有利于身体健康。
4、禁忌不同
对海苔过敏的人群不宜食用海苔，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。甲状腺功能亢进症患者也不宜食用海苔，以免加重病情。另外，痛风患者也不宜食用紫菜，以免加重病情。
5、食用方法不同
海苔可以煎汤内服，也可以捣成汁或熬制成粥食用。紫菜可以干吃，也可以煮汤或者炒菜食用。
另外，如果患者食用海苔或者紫菜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-23 20:54
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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