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泡好的银耳放冰箱隔夜能吃吗
补充说明：泡好的银耳放冰箱隔夜能吃吗
2024-09-25 10:14
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
泡好的银耳放冰箱隔夜可能可以吃，建议尽快食用。
银耳富含膳食纤维和多种维生素，具有较高的营养价值。但是，银耳在泡发后，其表面会滋生细菌，长时间放置在冰箱中可能会导致细菌繁殖，影响银耳的口感和营养价值。因此，虽然可以食用，但为了保证银耳的新鲜和健康，建议尽快食用。如果银耳已经出现异味、变色或变软，应避免食用，以避免食物中毒的风险。
2024-09-25 14:18
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二十五味马宝丸
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