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乳糜泻可以吃米饭吗
补充说明：乳糜泻可以吃米饭吗
2024-05-27 10:14
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
乳糜泻患者可以适量吃米饭。
乳糜泻患者在饮食中需要严格避免麸质摄入，而米饭中不含麸质，因此可以适量食用。但是，乳糜泻患者的小肠黏膜可能存在损伤，导致营养物质吸收障碍，因此在食用米饭时应注意选择无添加剂的纯净品种，以减少潜在的不良影响。
如果患者对大米过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于乳糜泻患者，日常生活中应关注食品中的麸质来源，并确保所摄取的食物经过彻底加工以降低风险。同时，均衡饮食包括各种蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素是至关重要的。
2024-05-27 15:49
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