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吃饭速度对餐后血糖有影响吗

发病时间:不清楚

吃饭速度对餐后血糖有影响吗

补充说明:吃饭速度对餐后血糖有影响吗

2024-09-25 17:28

血糖 肠道

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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

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吃饭速度影响餐后血糖。
因为吃饭速度过快会导致摄入的食物在短时间内进入肠道,导致血糖水平迅速升高。而吃饭速度较慢则有助于食物在肠道中缓慢消化吸收,从而减少血糖波动。因此,控制吃饭速度对于维持稳定的血糖水平具有重要意义。

2024-09-25 18:44

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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