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红薯可以和虾一起吃吗
补充说明：红薯可以和虾一起吃吗
2024-06-17 14:34
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
红薯和虾可以一起食用。
红薯富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质，而虾含有丰富的蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸。红薯和虾在营养成分上没有冲突，可以一起食用。对虾过敏者应避免食用虾类食物，以免引发过敏反应。因为虾中含有组胺，过敏体质的人摄入后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
建议在食用红薯和虾时，注意食材的新鲜度和烹饪方式，以确保食品安全和口感。同时，对于特殊人群如过敏体质者，应谨慎选择食材搭配。
2024-06-17 18:16
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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