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吃牛肉胆固醇高吗
补充说明：吃牛肉胆固醇高吗
2024-05-06 19:03
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舒冏 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：糖尿病，甲亢，甲减
提问
适量吃牛肉通常不会导致胆固醇升高。
牛肉中虽然含有一定量的胆固醇，但其含量相对较低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪，有助于促进胆固醇代谢。此外，牛肉富含蛋白质，可作为肉类来源，满足人体对必需氨基酸的需求，有利于维持身体健康。
长期过量食用牛肉可能导致血脂水平上升，进而影响胆固醇的控制。因为牛肉中的脂肪和胆固醇含量较高，若摄入过多会导致体内脂肪堆积，从而引起血脂增高。
对于胆固醇偏高的患者而言，日常生活中应注意均衡饮食，避免过量食用高脂食物，如红肉、黄油等，以减少胆固醇升高的风险。
2024-05-06 19:26
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