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酸菜是高嘌呤食物吗
补充说明：酸菜是高嘌呤食物吗
2024-05-06 18:32
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
酸菜是高嘌呤食物。
酸菜是由大白菜或芥菜腌制而成，其中含有一定的嘌呤成分，所以属于高嘌呤食物。长期大量食用可能增加患痛风的风险，因此不宜过量食用。
如果患者处于痛风急性发作期，则不建议吃酸菜，以免导致尿酸水平进一步升高，加重病情。
对于高尿酸血症以及痛风人群而言，日常生活中需注意饮食调整，避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成，预防疾病的发生或加重症状。
2024-05-06 19:19
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
