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川楝子久煮去毒性吗
补充说明：川楝子久煮去毒性吗
2024-08-24 22:04
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林玉洁 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：内科，儿科，失眠
提问
川楝子久煮不能有效去除其毒性，因此在使用时需注意剂量和烹饪时间，并遵循专业医生的指导。
川楝子的毒性主要来源于其生物碱成分，如川楝素等。这些生物碱具有一定的毒性，长时间煮沸并不能完全破坏或去除这些成分。因此，久煮并不能有效降低川楝子的毒性。虽然久煮不能去除毒性，但适量食用川楝子可以起到一定的药用效果。在使用时应根据个人体质和医嘱控制剂量和烹饪时间，避免过量或不当使用导致中毒。
对于需要使用川楝子的人群，建议在专业医生指导下进行，并严格控制剂量和烹饪时间。对于存在肝肾功能不全或其慢性疾病的人群，则应特别谨慎使用。
2024-08-26 09:09
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