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新鲜山楂可以直接吃吗
补充说明：新鲜山楂可以直接吃吗
2024-04-29 20:32
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任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
新鲜山楂可以直接吃。
山楂中含有丰富的维生素C、有机酸等营养物质，具有促进消化的作用，适量食用可为身体提供一定的营养。此外，山楂中还含有脂肪酶，能促进脂肪分解，有助于减肥瘦身。
虽然新鲜山楂可以直接吃，但不建议过多摄入，尤其是儿童、老人或胃肠道功能较差的人群，因为山楂中的鞣酸和果胶会刺激胃黏膜，引起不适症状。
需要注意的是，若对山楂过敏则不能直接生食，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。另外，山楂属于消食类食物，在进食后不宜立即饮用牛奶，否则可能影响其消化吸收。
2024-04-29 21:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
