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黄姜的用途和功效姜黄能不能吃
补充说明：黄姜的用途和功效姜黄能不能吃
2024-10-08 10:23
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
黄姜可食用且有益，而姜黄则为调味料和药材，不宜食用。
黄姜是一种常见的食材，具有独特的辛辣味，常用于烹饪中增添风味。它含有丰富的营养成分，如姜黄素、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤健康。而姜黄则是一种常用的调味料和药材，常用于制作咖喱等菜肴，具有抗炎、抗氧化和促进血液循环等功效。由于其具有较强的药用价值，不宜作为日常食物食用。
2024-10-08 12:07
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
