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肾病能吃皮蛋吗
补充说明:肾病能吃皮蛋吗
a******W 2024-10-25 14:14
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肾病患者可以适量食用皮蛋,但不宜过量。
虽然皮蛋含有一定的营养成分,如蛋白质、矿物质等,但是其制作过程中会加入碱性物质,使得其中的蛋白质变性凝固,形成特有的松软口感。大量摄入可能导致消化吸收困难,增加肾脏代谢负担,因此需要适量食用。对于患有肾脏疾病的人来说,摄入过多可能会加剧水肿、高血压等症状,所以要控制好摄入量。
肾功能不全或尿毒症患者应谨慎食用皮蛋,因为皮蛋中含有较高的磷和钠,可能会影响患者的病情。
在饮食方面,肾病患者应注意低盐、低脂、优质蛋白的原则,并避免高钾食物,以减轻肾脏负担,延缓病情进展。
2024-10-25 14:14
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