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肾病能吃皮蛋吗
补充说明：肾病能吃皮蛋吗
a******W 2024-10-25 14:14
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
肾病患者可以适量食用皮蛋，但不宜过量。
虽然皮蛋含有一定的营养成分，如蛋白质、矿物质等，但是其制作过程中会加入碱性物质，使得其中的蛋白质变性凝固，形成特有的松软口感。大量摄入可能导致消化吸收困难，增加肾脏代谢负担，因此需要适量食用。对于患有肾脏疾病的人来说，摄入过多可能会加剧水肿、高血压等症状，所以要控制好摄入量。
肾功能不全或尿毒症患者应谨慎食用皮蛋，因为皮蛋中含有较高的磷和钠，可能会影响患者的病情。
在饮食方面，肾病患者应注意低盐、低脂、优质蛋白的原则，并避免高钾食物，以减轻肾脏负担，延缓病情进展。
2024-10-25 14:14
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肾病，肾脏的各种病证。人体脏腑之间，内环境与外环境之间均保持着动态平衡。内外界多种致病因素如果破坏了人体的平衡，导致脏腑气血功能失调，病及于肾，则引起肾脏疾病的产生。
