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脑卒中能吃豆腐吗
补充说明：脑卒中能吃豆腐吗
2024-05-30 11:28
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雷鸣 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：擅长痴呆，帕金森，脑血管病等神经内科常见病多发病的诊治。
提问
脑卒中的患者可以适量食用豆腐，但需注意控制摄入量。
脑卒中患者的饮食应以低盐、低脂为主，豆腐属于豆制品，含有丰富的蛋白质和矿物质，适量摄入有助于补充营养。但豆腐中含有一定量的嘌呤，过多摄入可能导致尿酸升高，加重肾脏负担，因此需要控制摄入量。此外，对于有高尿酸血症或痛风史的患者，应避免过量食用豆腐。
如果患者对大豆过敏，则不建议食用豆腐，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在日常生活中，脑卒中患者应注意合理膳食，保持均衡营养，同时还要适当运动，增强身体素质，定期监测血压、血糖等指标，及时发现异常并采取相应措施。
2024-05-30 13:40
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