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亚硝酸盐中毒能不能喝牛奶粉
补充说明：亚硝酸盐中毒能不能喝牛奶粉
2024-05-27 11:59
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马希英 副主任医师 广东省人民医院 三甲
擅长：高血压糖尿病呼吸系统疾病甲状腺疾病等内科疾病
提问
亚硝酸盐中毒可以适量饮用牛奶粉，但不能完全依赖于牛奶粉来治疗。
亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过量含有亚硝酸盐的食物或药物引起的。牛奶粉中含有蛋白质等营养成分，适量饮用可能有助于缓解部分不适症状，如恶心、呕吐等。但牛奶粉并不能直接对抗亚硝酸盐的毒性，也不能逆转高铁血红蛋白症。对于严重亚硝酸盐中毒，应及时就医进行专业治疗，如洗胃、补液等措施。
如果患者本身存在乳糖不耐受或者对牛奶过敏，则不宜饮用牛奶粉，以免加重腹泻或其他不良反应。
在亚硝酸盐中毒的情况下，应避免进一步摄入含亚硝酸盐的食物，并及时就医接受专业的医疗处理。
2024-05-27 16:03
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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