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芥菜怎么泡酸菜好吃
补充说明：芥菜怎么泡酸菜好吃
2023-09-23 02:51
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
芥菜泡酸菜时，可以根据自己的口味，选择不同的芥菜搭配。芥菜泡酸菜时，需要注意避免使用过高温度的水，以免使芥菜中的营养物质流失。
芥菜是一种比较常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种微量元素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，有助于缓解便秘的症状。
在食用时，可以根据自己的口味，选择不同的芥菜搭配，比如可以用芥菜和鸡蛋、牛肉等食物一起炒制，也可以用芥菜和白萝卜、青椒等食物一起炖煮。需要注意的是，在食用时要避免用过高温度的水进行浸泡，以免导致其中的营养物质流失。
虽然芥菜泡酸菜口感较好，但也要避免一次性过多食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
