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桥本氏病不能吃的食物
补充说明：桥本氏病不能吃的食物
a******W 2024-11-25 15:14
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
桥本氏病患者应避免食用海带、紫菜、虾皮、加碘盐、海鱼等富含碘的食物，因为这些食物可能会刺激甲状腺，加重病情。需要注意的是，食物并不能直接治疗桥本氏病，患者仍需遵循医生的治疗方案。
1.海带
海带中含有丰富的碘元素，而桥本氏病患者甲状腺功能减退时，摄入过多的碘会加重病情。此外，碘是合成甲状腺激素的重要原料之一，因此，对于桥本氏病患者来说，摄入过多的碘可能会刺激甲状腺细胞增生，从而导致病情恶化。
2.紫菜
紫菜中也含有较高的碘含量，如果桥本氏病患者食用了大量紫菜，会导致体内碘含量过高，进而影响甲状腺的功能。此外，碘还具有促进甲状腺激素分泌的作用，所以长期过量摄入碘可能引起甲状腺肿大、结节等问题。
3.虾皮
虾皮属于海鲜类食品，其中含有的嘌呤物质较高，进食后容易诱发或加重痛风症状。虾皮中的异体蛋白成分也可能成为过敏原，引起皮肤瘙痒、红肿等不适反应。对于存在痛风史或对海鲜过敏的人群而言，应谨慎食用。
4.加碘盐
加碘盐可以为人体提供必要的碘元素，但桥本氏病患者的甲状腺已经处于免疫攻击状态，此时再摄入碘元素可能会加剧甲状腺组织的炎症反应。此外，碘还会促使甲状腺产生更多的甲状腺球蛋白，这进一步激活了自身免疫反应，导致病情加重。
5.海鱼
海鱼中含有一定量的有机化合物，如组胺等，在未完全煮熟的情况下食用可能导致机体出现头晕、恶心等症状。此外，海鱼中还可能存在寄生虫，若未经过充分烹饪杀死这些寄生虫，则可能导致感染，引发腹泻、腹痛等消化道不适症状。
建议桥本氏病患者避免食用高碘食物，同时减少食用可能引起甲状腺肿大的食物，如卷心菜、甘蓝等。保持均衡饮食，定期监测甲状腺功能指标，以利于疾病的管理和治疗效果的评估。
2024-11-25 15:14
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甲状腺是人体最大的内分泌腺体，位于甲状软骨下紧贴在气管第三，四软骨环前面，由两侧叶和峡部组成，平均重量成大约20-25g，女性略大略重。甲状腺后面有甲状旁腺4枚及喉返神经。血液供应有上下左右四条动脉，所以甲状腺血供较丰富，腺体受颈交感神经节的交感神经和迷走神经支配，甲状腺的主要功能是合成甲状腺激素，调节机体代谢，一般人每日食物中约有100-200μg 无机碘化合物，经胃肠道吸收入血循环，迅速为甲状腺摄取浓缩，腺体中贮碘约为全身的1/5。碘化物进入细胞后，经过氧化酶的作用，产生活性碘迅速与胶质腔中的甲状腺球蛋白分子上的酪氨酸基结合，形成一碘酪氨酸(MIT)和二碘酪氨酸(DIT)，碘化酪氨酸通过氧化酶的作用，使MIT和DIT偶联结合成甲状腺素(T4)，MID和DIT偶联结合成三碘甲状腺原氨酸(T3)，贮存于胶质腔内，合成的甲状腺素(T4)和三碘甲状腺原氨酸(T3)分泌至血液循环后，主要与血浆中甲状腺素结合球蛋白(TBG)结合，以利转运和调节血中甲状腺素的浓度。甲状腺素(T4)在外周组织经脱碘分别形成生物活性较强的T3和无生物活性的rT3。脱下的碘可被重新利用。所以,在甲状腺功能亢进时,血 T4、T3及rT3均增高,而在甲状腺功能减退时,则三者均低于正常值。甲状腺素分泌量由垂体细胞分泌和TSH通过腺苷酸环化酶-cAMP系统调节。而TSH则由下丘脑分泌的TRH控制，从而形成下丘脑—垂体—甲状腺轴,调节甲状腺功能。
