首页> 营养科> 冬笋> 炒冬笋要焯水吗

精选回答(1)

陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲

擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

提问

炒冬笋一般不需要焯水,直接清水炒即可。

冬笋是一种比较常见的食物,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、膳食纤维以及维生素,而且矿物质含量也比较高,吃了以后可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。在炒冬笋的时候可以直接清水炒,不需要添加任何调料,也不会破坏冬笋的营养成分。

在日常生活中,还可以多吃一些其他的蔬菜,比如油菜、菠菜、白菜等,保持身体营养均衡,可以使身体更加健康,如果吃了辣椒、生姜、大蒜等刺激性的食物,容易对胃黏膜造成刺激,导致患者出现胃部不适的情况,比如恶心、呕吐、腹部疼痛等,对身体健康造成影响。如果患者不小心吃了过多的炒冬笋,而且出现了胃部不适的情况,可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗。

2023-09-23 21:14

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