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胆囊结石不能吃豆制品吗
补充说明：胆囊结石不能吃豆制品吗
2024-10-11 11:22
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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：肝胆胰脾疾病微创手术治疗，胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗，肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。
提问
胆囊结石患者适量食用豆制品，但需控制摄入量。
这是因为豆制品中含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸，这些物质在胆囊中可能形成微小的结晶体，增加胆囊结石的风险。但适量摄入豆制品可以提供必需的营养素，对身体有益。因此，胆囊结石患者在饮食中应避免过量摄入豆制品，同时注意均衡饮食，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，以降低胆囊结石的发生风险。
2024-10-11 13:51
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胆石症是胆道系统中最常见的病变。根据其所在部位不同，可有胆囊结石、原发性或继发性胆总管结石，肝外胆管或肝内胆管结石之分。但临床实际上，单一部位的结石是可能的但并非常见，往往几种部位的结石在同一患者中同时存在。欧美各国的胆石症患者其胆石多发生在胆囊内，仅少数病例(10%～25%)是原发于胆管中。但在东亚、东南亚国家包括我国，特别是我国广大的沿海地区，则大多数的胆石(50%～90%)是胆管的原发性胆色素性结石。不同部位的胆石，其形态、大小和成分等一般都有明显的差别，因此可以推想其形成的机制也是不同的，而其临床症状和病理表现也将因人而异。
