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尿酸高可以吃烤鸭吗
补充说明：尿酸高可以吃烤鸭吗
2024-06-17 17:07
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聂志扬 副主任医师 北京医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病
提问
尿酸高的人群可以适量食用烤鸭。
尿酸高是指血液中尿酸水平超过正常范围，通常高于420μmol/L。尿酸是嘌呤代谢的终产物，摄入过多的高嘌呤食物可能导致尿酸升高。烤鸭中的嘌呤含量相对较低，不会对尿酸水平产生明显影响。烤鸭属于高蛋白、高脂肪的食物，虽然嘌呤含量相对较低，但尿酸高的人群在食用时仍需注意控制总体热量和脂肪摄入，避免过量导致肥胖和其他相关健康问题。例如，对于患有痛风或其他代谢性疾病的人来说，过量的脂肪摄入可能会加重病情。
尿酸高的人群应保持均衡饮食，多摄入富含维生素C和钾的食物，如新鲜水果和蔬菜，有助于降低尿酸水平。同时，定期监测尿酸水平，避免过度依赖于特定食物的影响，必要时还需遵循医生的建议进行药物治疗。
2024-06-17 18:42
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
