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糖尿病人可以吃豆沙馅的粽子吗
补充说明：糖尿病人可以吃豆沙馅的粽子吗
2024-08-19 12:59
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孙玉石 主治医师 西安交通大学第一附属医院 三甲
擅长：糖尿病，甲状腺结节，肾上腺疾病
提问
糖尿病人不建议食用豆沙馅的粽子，因为其高升糖指数和高热量可能加重病情。
糖尿病人不宜食用豆沙馅的粽子，因为粽子的主要成分是糯米，而糯米的升糖指数较高，容易导致血糖波动。豆沙馅本身也含有一定的糖分和热量，会增加糖尿病患者的血糖负担。对于糖尿病患者来说，豆沙馅的粽子可能会导致血糖水平快速升高，进而引发一系列并发症。长期高血糖状态会损害血管、神经等组织。
糖尿病患者应选择低升糖指数的食物，并控制总热量摄入。在特殊情况下需要食用粽子时，可以选择低糖或无糖的馅料，并控制粽子的数量。
2024-08-19 13:48
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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